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[西式食譜] 蒙布朗

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb# R% L, y; T$ m; R
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉:忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水:糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙公仔箱論壇) x1 @7 e/ }; Q( w' ?
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) X# C/ p! L7 A: w- Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
6 ]$ R( W9 U# d( \tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至180℃。
2 f/ w, F" m; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- O/ i' M4 |# z
2.於杯模內平均塗抹少許牛油,然後放入牛油紙墊底。tvb now,tvbnow,bttvb, J5 g7 m' f. T- O

( v  l' c$ f% X9 o5.39.217.77:88983.糖加雞蛋拌勻,打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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4.將麪粉過隔篩,加入已用熱水座溶的牛油拌勻。0 N/ f, _# k% `

+ D8 k  B% J. u0 X7 {3 v1 d公仔箱論壇5.將( 4)平均倒入杯模中,放入焗爐,用 180℃焗 15分鐘,取出後脫模。
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; T: G( W/ {9 e/ S9 ]6.將糖及水放入煲煮溶,再下冧酒煮勻後盛起,塗在(5)的面層。
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9 _! _6 a6 {+ y' g; n5 w7.忌廉加糖後打起,平均塗抹在( 6)上,最後在面層會唧上栗子茸即成。5.39.217.77:8898% B# r8 _% {% W8 W
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