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所需材料：. W* o9 `. |/ H$ D
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
/ t; G0 d# l5 M4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞胸 ... 1個(切絲)
# d" T8 O" S: @: ]2 ~2 o5 A- [" m3. 香菜 ... 1棵 5.39.217.77:8898( o3 D a3 i. ?! o. p
4. 蒜 ... 1粒
' l# A1 X" C/ S! ~- u, E5. 油 ... 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 h3 T+ e9 |6 |; Q! r7 i
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調味料(A)：公仔箱論壇9 ?; v5 h0 V7 O
1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ I4 m3 P% q7 A8 G
2. 糖 ... 1/4茶匙
9 i- z; b0 Q: R& b0 b- Z$ |" A" P3. 太白粉 ... 1/2茶匙
( z; l& D; X* G3 `4 i公仔箱論壇4. 麻油 ... 1/2茶匙" P# L( p! \9 q& P
5. 薑汁 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L. A" b& ?0 u2 I6 B
6. 酒 ... 1/2茶匙! m& B, Y4 o4 G- d; w. Z: M) x
7. 水 ... 2湯匙
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- c6 V- \1 e: y0 E, D3 Y& Htvb now,tvbnow,bttvb調味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb" q0 J1 \6 U1 e- `! b
1. 鹽 ... 1/4茶匙
( C/ s: s7 ]- K. W' n, i1 Z" h5.39.217.77:88982. 糖 ... 1/4茶匙7 ], B; G: ^' c* m3 O% Z
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
% m I3 T5 N, t( L f" g; O* L4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)公仔箱論壇" p0 C& r! T$ d3 \2 h# n# o% ~
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
* f3 Q; z5 T5 H, N5.39.217.77:88986. 水 ... 2湯匙0 p+ M/ g8 U" Z6 s( r
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做法步驟：
- o" }4 d1 v' s k5.39.217.77:88981. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
& U4 i* a2 d' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
0 Y/ X, k7 N4 U; g! w6 |) ~3 l公仔箱論壇3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。5.39.217.77:88980 Q1 L9 e% j# W& e' D' X0 ^4 U
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 D3 B: N+ P1 Z4 B
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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