[中式食譜] 蜇皮雞絲

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所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 Q- {( ?1 F  o
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
; A1 `( n, G, P; g$ l5.39.217.77:88982. 雞胸 ... 1個(切絲)
/ L, i; c, \* ?3 o2 ]/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 香菜 ... 1棵
# N' {6 w% d9 v3 i6 |7 V" G. A公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒 3 {' o4 r) g' `6 v. u# X* H
5. 油 ... 適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v5 S, t/ v- S9 o4 M) w
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調味料(A)：
1 c- j+ E4 X, S; b3 L! Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 ... 1/4茶匙5 Z3 Q! R; z3 E: {0 C" y
2. 糖 ... 1/4茶匙
  d3 B) q" t; r7 N3 P3. 太白粉 ... 1/2茶匙
0 `& S7 r2 V5 _5.39.217.77:88984. 麻油 ... 1/2茶匙- k; ]6 I7 l! f6 c5 |: f0 o% I
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
8 f% o, Y2 N, T' b& G7 b. B5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酒 ... 1/2茶匙9 I: o8 a" P8 C) ?
7. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇$ w" [) R  l8 a' Y- g6 w5 x- a
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調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 J/ c' S/ U% n: x$ h2 c
1. 鹽 ... 1/4茶匙
+ v, L% i  l3 F# ]: l$ D公仔箱論壇2. 糖 ... 1/4茶匙
# ]* u$ h# E2 k5 h/ P3. 太白粉 ... 1/2茶匙
. t! _  R4 l$ l4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
# w! y9 X6 s2 j& |# n' k8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鎮江醋 ... 1湯匙
7 G' D& {+ ~+ j+ c3 A公仔箱論壇6. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇1 s  b* [3 @. s8 r

9 W" M# S. f6 {  O4 ~4 x4 O1 c' v1 ?公仔箱論壇做法步驟：
: r0 |" ?- G2 u% _3 ~5.39.217.77:88981. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
/ Q7 X/ ]) A0 x* p: _( y' htvb now,tvbnow,bttvb2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
/ t3 c. q. @, o& p公仔箱論壇3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
1 N: S" n; p9 R+ r6 X& W5.39.217.77:88984. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟4 L$ M  g6 S/ M1 ~' }) w2 |6 }
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。