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材 料
$ }. b& w5 w4 z" p: T% O3 v公仔箱論壇牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 X! g. [: X4 w7 M8 b6 {, y- Q
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做 法
" o' v0 I' B+ A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 牛 柳 切 薄 片 。
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( \. w( i/ P; J% utvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 切 去 枕 邊 , 再 切 成 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 P& v) [. J( u
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3. 將 牛 肉 排 上 碟 , 面 鋪 上 帶 子 片 。
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) Z/ V R: D/ T8 A, M7 ~公仔箱論壇4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 , 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 , 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 , 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^" j6 D8 O2 o5 w4 ]0 T
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牛 柳 先 雪 至 冰 硬 , 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。
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