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0 v. t8 y- i5 {$ U/ r4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材 料： 5.39.217.77:8898# l1 ?; j8 _+ _1 S% e/ }! ?5 O, |
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
( b( N( D: z! W% z" ^9 G& g* E (2) 蒜末 2湯匙& C) d! U4 Q( w# b
(3) 洋蔥末 2湯匙
\( n5 o1 A) ] G( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 o2 |2 A" b; h
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條$ |3 q9 X) i' C9 K
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯: ~' ~1 O2 \0 u5 T, f, m) ?6 z" `
(7) 炸油 適量
5 h) K# }# H1 Q7 a1 h3 l* @) F5.39.217.77:8898
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( {( K7 A6 g+ v4 B$ ~( u; J' Y3 Y, h5.39.217.77:8898B調 味 料【一】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ ~, f o7 O9 n- I1 z
; H3 a$ Q- c$ K' B' H(1) 鹽 半茶匙公仔箱論壇$ r: ~' ?% s3 i6 p! I# U
(2) 紅酒 1湯匙
# M/ N/ t7 f1 n8 X2 g(3) 五香粉 1/4茶匙( I* f! ]0 h+ R; {/ F, H
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙5.39.217.77:8898( [% M4 g0 ]2 K! N! F% a! n
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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8 n2 K& ]& r0 J- R6 w【二】：公仔箱論壇% ^7 C3 v8 i, }0 `; V0 Z
(1) 五香烏醋 3湯匙半
: U. b7 \7 F4 ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙
S+ F- K5 g, R8 S" ]4 A(3) 醬油 1湯匙
2 y" w) z% e- |& @5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙
0 Q5 k, Z6 F& E+ C7 W) N* g(5) 紅酒 2湯匙7 f3 Y/ t6 T+ {7 T% _
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勾芡料 ：( G0 D) N0 h8 p
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
. @# J5 X+ ?2 {- g8 J; P, l4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! M7 G! ]4 _, w% D$ K2 Q, E
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1 l* f* h4 L7 A5 J# D5.39.217.77:8898C作 法：5.39.217.77:8898& f' v! M# F- l% ^( r6 [$ m* D
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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1 T+ G# l+ ?- D8 ^! R公仔箱論壇(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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