 公仔箱論壇: h* K$ }" i j6 |# \% l: P+ Q% p* u
# k: n" E5 L. u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q" U7 l1 ]! p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜系：江蘇菜公仔箱論壇+ F0 v2 `0 E/ g: G4 \5 p
' P% j9 u# i. V% f K5.39.217.77:8898 特點：造形美觀，色澤褐黃，外松脆、裏鮮嫩，口味香鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 o7 u. p* F" G5 {( B3 P, o4 q
+ y2 `% H9 W) a R) z! J& w4 j 原料：雞絲、蝦仁。 豬肉油、雞腿骨、雞蛋、白糖、辣醬油、鹽、紹酒、味精、蔥、胡椒粉、淀粉、花生油。
. T& k# K! z8 a1 b( F
) P, M- L4 N- ^# [2 p/ @ 制作過程
0 P/ t( K. C6 V! a# v7 p- ?' z) F8 O# j: T7 P5 g, l% y* m2 k
1. 將雞絲、蝦仁同放碗內，加雞蛋、白糖、辣醬油、精鹽、紹酒，味精、蔥末和胡椒粉拌和待用。豬網油漂洗幹凈，切成10厘米見方的塊，將雞絲、蝦仁分別放在網油上，雞腿骨擺放在網油的一端包成雞腿形；tvb now,tvbnow,bttvb+ L) X* k, v" S3 ]' z+ N
7 C3 d6 D, ^$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 雞蛋加幹淀粉調和。油鍋上火，燒至七成熱(約175℃)時，將龍鳳腿坯逐個沾滿幹淀粉，再拖蛋糊，滾上面包粉，下入油鍋炸至淡黃色，將油鍋移至小火上炸1分鐘至熟，用漏勺撈出，整齊擺入盤中即成。 |
發表於 2008-7-17 10:41 PM
| 
