去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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- [6 f, J+ K/ n% d/ t, Z" S, X粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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鍋心粥底火鍋
4 C6 Y, M& P. D. F& htvb now,tvbnow,bttvb地址：大圍積存街
7 ?' _$ q z1 b# ?$ Q. A公仔箱論壇營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
! T3 w0 d7 }# R- z6 B註：建議訂座。( O& F3 b7 m# v6 k
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價錢一覽︰" O4 A0 w) j2 ~- D5 k. _
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。
* B$ B4 ?* C: j1 A4 ], H7 F2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。, `! W. ~1 s* @ B4 D2 I* p& @3 C
3.醬料免費。
: J0 D I+ X4 q+ O d) s* @4.免加一。
2 |/ n3 X; @8 j) q9 t* [0 r5.追加配料，每碟$10-$28。
X& t4 G4 B5 p! A6 r) F6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ _& y2 Q+ l6 ?; a
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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