去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。公仔箱論壇! W+ Y- a9 t4 Z/ |
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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鍋心粥底火鍋
) d3 Z! \ T+ v9 |% i7 u/ k! stvb now,tvbnow,bttvb地址：大圍積存街公仔箱論壇1 l3 r8 E1 X9 P- k/ E5 @
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)5.39.217.77:8898" c6 _( r3 L7 E- z
註：建議訂座。
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價錢一覽︰- x: s! t+ n/ y. H% ?
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。. {5 e1 ^% C f4 P2 F
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。公仔箱論壇4 H# w! L% u$ T7 v% j
3.醬料免費。
8 j* x) Z1 I# r5 m4.免加一。
0 L1 v- u. n5 b! P# |& E, q! u0 W: Y5.追加配料，每碟$10-$28。) o9 ]; E5 P+ E0 [2 |1 I
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
& |8 T' m6 R1 p6 \" q0 M7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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