寒假時，各式各樣的冬令營出籠，但我每年幫孩子安排的冬令營都沒有改變，而且她們依舊引領期盼，因為一年一度的「阿嬤年糕冬令營」又要開辦了！ 時間是過年前一周，課程內容豐富：傳統美食的製作、叫賣的技巧、招呼客人的禮儀、野外升火的本領、台語吉祥話的運用、火的童話、傳說與常識、烤地瓜的美味，地點在鄉下阿嬤家，費用則是以工換食宿。幾年下來，叫好又叫座！
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開辦至今已超過12年，源於阿嬤不甘心自製的美味年糕只限於自家人品嘗，於是找來阿公當幫手，就在自家院子開辦起來。吃過的人「吃好逗相報」，需求量漸增，我們這些孩子、孫子全加入營隊陣容。這幾年因為食安問題，大家愈發懷念純天然的古早美食，生意愈做愈大！! v; a! V1 ^( d7 X# C
二個小妮子打從幼稚園大班開始，就是營隊的基本成員，課程內容非常簡單：認識木柴與火。這課程對她們而言，有趣得不得了，因為灰燼裡正在燜熟的地瓜總是逗引她們的味蕾。: @3 X. B ^3 r; G( p6 |% ^, t
年糕製作完成之後，叫賣技巧、招呼客人的禮儀、台語吉祥話的運用……都是必上課程，而且馬上驗收，面對不同年齡族群該展現的應對進退，全在營隊生活中實際體驗。, G" i9 D( u' e" m$ w# n7 M$ e; ~+ c
根據學員「回饋單」顯示，陪阿公在廟口叫賣年糕的課程最受歡迎，因為得到的「榮譽卡」可以換取厚厚的大紅包。推測，應該是學員年幼，加上嘴巴甜，「呷甜甜，好過年」「恭喜發大財」等吉祥話隨時掛在嘴邊，讓生意更加興隆，因此「主辦人」樂於大放送！
/ c* V; z" ?7 U wtvb now,tvbnow,bttvb●講師學員都用心
2 ?/ S" @, n2 A0 M進行野外升火課程時，擔心過於單調，學員會抗議太無聊，所以穿插講述與火有關的童話、傳說與常識，還細心設計一系列有獎徵答活動，讓學員印象深刻。至今講過的故事有：燧人氏鑽木取火、賣火柴的女孩、火神祝融與水神共工之戰，以及延伸而出的女媧補天，甚至還談到人類如何從生食邁入熟食的文明進展。
+ V' S2 W$ \* L0 T有一年講師已快要江郎才盡，靈機一動，聊起劉姥姥講的雪地女孩抽柴草的故事，沒想到引發學員閱讀《紅樓夢》的興趣。這兩年更開始進行「翻轉課程」，由學員講述，講師聆聽與評分。
4 |) ^" w9 d% I% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年阿嬤年糕冬令營的活動內容更精采了，除了舊課程，還增添了古早年糕的製作過程，讓兩個小妮子興奮不已。就讀國中的姊姊自告奮勇擔起煮中餐的工作以換取學費，還是小學生的妹妹則打算以繪製海報、吉祥小卡片來付費。
9 V3 i- j' ~0 _% jtvb now,tvbnow,bttvb一年一度的阿嬤年糕冬令營，明年還會生出什麼新花樣，一家人都拭目以待！ 5.39.217.77:8898% L8 } _( M; Y& R7 W4 w% t
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發表於 2014-2-17 09:43 PM
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