[西式食譜] 檸香三文魚醬

nt1972

材料：
, O" Z2 k7 f8 Q) w% M7 J5.39.217.77:8898刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i' K: e% L. J. `5 Y  c

5 @6 d# w: g4 R5 U$ v5.39.217.77:8898
; I! r/ Y- ~4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* @8 p2 ^. y: b! \. z) C% @- U
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h$ G2 P4 {. l$ a0 ~

1 c3 Y; ~% M6 C# m0 }& j! [3 o9 v5.39.217.77:88982.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。/ K7 p& O% h6 T3 w6 s% Q& P0 A

0 z3 `5 l/ E% c) Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
0 W& V  r, r2 E& X+ p0 b0 [+ m/ G  J9 }$ U
4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
; d2 U' d  O3 D* X1 D