[西式食譜] 香草焗雞排

nt1972

材料：公仔箱論壇2 T& \$ E, o7 L$ \! R
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
) s; Z& S' L! S4 L. p  N$ K1 Z# L
& b# S* {3 x" {& |* f" r+ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ?1 O5 X, S+ ], p% L* Q) M* @
做法：5.39.217.77:8898) l# Z: B0 l& X. ?0 {
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
8 ~9 I1 `: P9 T) C2 L! m/ O公仔箱論壇公仔箱論壇, C3 G) c! K8 F* d& l: e( |
2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。
: i- S* b) u) C7 ]5.39.217.77:8898
, {. T& Q, X) e$ |3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。5.39.217.77:8898! [2 W" P! \7 g% w
3 N9 Z2 C' F* _3 L3 b  ~6 B
4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。9 r& R- }! O' b, U! ]