[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

nt1972

材料：（2人份）
4 f  H- j* _# O- [1 a: e扁意粉70克
. a; b  Y! f+ c! \3 q; b; l公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克5.39.217.77:8898; F8 o( M7 T- U% p. r
帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇9 W, F- h. `/ |% D# {1 b1 B
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- k9 U: U8 J7 P3 x
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙5.39.217.77:8898+ h3 E6 R: b( o
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
# ^) _. e. J# R& dtvb now,tvbnow,bttvb
, ]1 k$ n" P8 f1 @0 n
8 ^3 I7 W, L( {3 |9 ?5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' n1 `; x; r" S9 q; x. z
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
8 U0 C5 R0 m! y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e5 C3 @/ H) ^7 @" @: c. f2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
9 l5 X" H# a/ i7 W$ F( @5.39.217.77:8898
6 N* B( Z/ Y3 c+ Z3 `5 N+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
6 V: C5 o% [  }5.39.217.77:8898/ s1 C  F: a  S% t
4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
" T; g! [6 x- @) ~: s7 k4 t8 u2 p7 F5 T, _; f: B
5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。- s# w3 |- q& a" D! W# T  Y

5 D+ d  _$ ?" h5.39.217.77:88986.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
. G( C5 X! e' M. u% }! B5.39.217.77:8898
3 w# s1 g5 J1 F- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( I8 O$ O1 H8 j! m, i9 }
貼士：
0 i9 I7 a$ x9 ^# Z  h! j' `最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。