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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
9 q2 P# a1 j8 `5 U3 Z0 O70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜; f# f( U7 q7 i g# r2 _
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 9 Y/ M& h9 g, e! D' ~) n
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蛋糕鬆軟口感佳 ( f+ O7 e5 S* r
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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K+ n% ~# {' J/ I' s+ Ntvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力
" r M+ U1 p3 G" ]+ N etvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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6 g) l1 T7 @$ a Z/ z紅加崙子馬鈴餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 P9 r6 @: a# b1 w. O8 ^
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 / }2 i' L. w6 O: B, J* o
. O$ p4 y. n/ g% ]+ N, g* Z" ]5 D7 W8 D蘋果酥
4 x# L" _# L0 i# M) l+ L( G Etvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 L- i, ?! U
7 W! @2 j- X* e; j4 P% Otvb now,tvbnow,bttvb淡芝士批 % L$ \( L6 Y g& e, H
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: j& I* e [/ Y% ^) U) F
; o$ C1 @6 w2 N+ n) LMacaroon
( H. v" ^, C6 T+ D3 T. \ 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 4 ?. R b: d# I1 k7 y, F% T
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呢拿吉士
4 y# Y( K) v/ J3 E/ C( e# M$ J 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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+ b1 k9 ?3 l3 Y. A5 n. f0 i r5.39.217.77:8898木瓜雪耳糖水
6 C: h1 R$ G9 t* B; c- T 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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* Y9 d7 ]' \2 o# i$ I" C/ M; X) r朱古力噴泉
1 z$ @+ X" I# }' p- I 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配5.39.217.77:8898! x! g3 z' \* B! {4 R
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供應時間︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 t2 M2 q4 G5 B* ~& B
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星期日至四 8:00pm-11:30pm " h2 m* J4 {% L" w' B
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0 j" Q# c2 |/ k* b4 x6 ^; M收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!5.39.217.77:8898. Z9 X6 H. A2 a+ b, |% n r1 x
