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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin tvb now,tvbnow,bttvb, l" I6 g6 A% W3 K' l7 S
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
# E7 D& `8 H; M# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; V8 e h: Z% _$ u8 i
; u+ r2 s$ Z! n6 X% U) ~5.39.217.77:8898蛋糕鬆軟口感佳 5.39.217.77:8898( O/ q+ S" X w7 z
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.77:88983 F8 [$ k9 b* t1 A. D. s
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青檸朱古力 ( J% J; [9 H2 q6 m3 Y
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇3 s/ h. E, v1 G+ l+ |, X$ w9 q
, b) b: O+ L2 m" D. g紅加崙子馬鈴餅 0 X8 Z& P3 Z3 k9 ]* e3 C
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g, g7 _% T0 B" G# J4 a" V1 O
公仔箱論壇7 \' y+ [) ]! E; D9 ]: a
蘋果酥
, U5 L/ P+ |+ P& Z5 ~) ctvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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- z4 T$ [% h4 \) `! d4 t淡芝士批 5.39.217.77:8898( v1 [" I7 T% e+ x
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇3 E! l/ U0 P1 E' X% Q1 ~% ?
: L) r1 N @* V公仔箱論壇Macaroon 公仔箱論壇$ J, [' ?' L1 V. U
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士 0 X: R5 a% w; z
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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0 N1 j5 W- u) ^5.39.217.77:8898木瓜雪耳糖水 1 @5 I8 L1 t' `9 I2 i$ G
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇 H2 I7 [% j; ^. _7 b1 x
% X6 }6 y5 P( V1 h, Ytvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉 9 \/ Q7 T, S& H5 H. B; y& G' z
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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% n* Y% g, f5 G9 }/ A) E) ? W5.39.217.77:8898星期日至四 8:00pm-11:30pm
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7 E/ L% g9 J# C+ D公仔箱論壇星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 2 n+ {) b: }; L1 D: a4 E# U
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!. x% _% a& y! @
