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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
, I1 o2 L$ e ~5 E5.39.217.77:889870款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
+ C6 o. ~8 C. b$ q- S$ |7 j; Ptvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- w$ H2 }$ y
: `/ f; N2 A0 X1 u& V4 S" ]: W蛋糕鬆軟口感佳 # N8 e" s4 o$ i, G/ h
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- Q' X1 k0 w5 t" Z+ y3 `! f8 m) e) M
) A9 x! d- Q- f2 ^: t) G公仔箱論壇青檸朱古力
0 y( C' g: k" `4 o+ W# O- W5.39.217.77:8898 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 4 k5 W. d3 d* Z" `' E
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紅加崙子馬鈴餅 * B* X, _/ e8 z n! f4 K5 B: I; y
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 5.39.217.77:8898) @2 a# [/ v9 B# _' u: s! w$ U9 g
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蘋果酥
8 K8 `# B& y. g3 r5.39.217.77:8898 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
7 f& y! _9 ^1 V& ?) n, O公仔箱論壇 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 / z/ U$ f- m, c: H, M3 R8 [8 ~
5 o( ?4 g8 \; atvb now,tvbnow,bttvbMacaroon
9 E* M9 U. i% c) s* C 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 1 {3 \0 V8 m( q3 Y+ e5 m y- I7 O0 o
7 i4 {3 [0 r8 a4 E, D9 ^0 f+ l5 a呢拿吉士 5.39.217.77:88980 y$ |# h0 S2 _- X/ k1 @* H& |
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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" A' C% | _% a8 v& |& h, \tvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水
. ^: q# V8 d; \3 z- o( y1 xtvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 5.39.217.77:8898- J. r3 R6 h- U+ t" k; G
; z; I& N; v+ r. \' F2 j0 E5 m公仔箱論壇朱古力噴泉
5 ]* G1 B6 O1 W* e3 ] 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配7 y' p- W' G& i! X
0 p: P$ f6 _( p. V0 jtvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb1 q' O! b9 d. n, O7 B m
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星期日至四 8:00pm-11:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 V9 b0 z1 ?1 Z
. Z B0 ~) G7 v! w# \2 s" Z公仔箱論壇星期五及六 8:00pm-12:00am 5.39.217.77:8898% M. g$ c. i2 J3 s
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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2 \! i) d9 f7 {9 ~5.39.217.77:8898 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!7 Q$ a" [- v/ y1 ]5 v, U I ~9 M1 H8 b
