 5.39.217.77:88982 h& u3 U/ L. p! ^; f) p- {
tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 t# @ W( |# p) M* g; S4 E3 f
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克
% q7 I l* \8 S( [5.39.217.77:8898
! L+ ]3 @$ ]! P: t" V! F
/ ?( I. M4 C2 e0 _6 u2 u" P5 K* G
+ }8 A2 k( D2 G( V4 f+ w3 c' Y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。& Q, [0 s2 L2 D) J. g$ g0 k/ S
5 `# F! b m5 W5.39.217.77:8898
6 |6 [+ n7 C: u6 Q% a1 D. p做法9 Q5 i8 | E; ~/ n/ r8 a6 G2 V* o
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。5.39.217.77:8898* }. w, j! u( g0 [! P- M9 |* p0 V$ c
5.39.217.77:8898 T& l" s& e9 Z% c. \
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。tvb now,tvbnow,bttvb; z5 K4 I8 ^+ g1 u3 I r
5.39.217.77:88987 G9 J5 `; U6 f* t2 n2 X0 u# n
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
/ y% [4 I m5 [8 z6 H: N3 B
1 ~3 y2 X+ @8 z& ~3 {4 |% A8 j6 L3 w- ` ; R# L4 D4 z! t3 o3 P
2 D! T& \! h* S0 j, }' L$ `
 |
發表於 2010-1-9 05:58 AM
| 