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材料
0 Y* i/ t& h+ D小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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做法
+ S' I, ]8 _( a- O1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l% a2 ~5 \/ l4 S) J
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。: I$ n Z. b5 `0 U4 D( I
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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% B% x! K" [* W) n& }; L: W公仔箱論壇豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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