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碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春9 X9 w! l9 \. e! }# `# d
0 j2 N' |- w% F" q8 x5.39.217.77:8898甜湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% g0 E+ I8 w8 K" u: a+ Y1 Y
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb* W0 H" H. e2 W6 O9 A6 P
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0 G6 l; l( u# g9 K! o2 I1 W2 ?( A5.39.217.77:8898做法
0 I7 @3 U! P. C+ C5 c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。1 c; ]2 t/ {5 n
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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+ |/ ~5 k! v1 ~9 N. A; l3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q, J4 W9 N1 B. T
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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& C. j2 F3 l% D4 g3 c9 {6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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