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; o$ ^ K- J5 V+ d% E( v6 U公仔箱論壇碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許公仔箱論壇+ I, E, L+ V' D! @
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做法
. F, u1 }7 g4 D% h- r1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。5.39.217.77:8898; i4 F/ [9 u7 Z. h/ f9 b7 J) [
' V& r9 p: k! C' c: B4 f5 t. b3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。5.39.217.77:88982 U# h7 w; X& x g6 c
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。5.39.217.77:8898+ Q8 S0 p! A+ E' s4 @3 [/ V
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 j( c8 Q( U( z2 K; \$ B
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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