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3 K5 p- r1 @ V7 ]! ~碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
& w) F. }+ m' ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 M6 f8 Z5 B$ R6 r/ ^+ z
1 ]2 K/ X& r6 W4 c _: N3 v做法
' r1 {# g( }0 s S1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d) l. a+ z# c
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。3 X; x3 U1 m; j' ?) N
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/ m9 Q2 l( p5 {, n0 h( Etvb now,tvbnow,bttvb用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 # T2 J$ j! `/ G. e/ B% z
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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