[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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6 W' h! B& Z: Y, Q6 x		肉蓉鴛鴦丸 : j9 D' o8 i0 b. V' T2 ?: btvb now,tvbnow,bttvb 可供 4 做法 + B7 ~! Q# `: L" p! n公仔箱論壇 蒸
公仔箱論壇* Z9 J& g$ d# G( m 材料 ( {8 {) |/ d9 Y& Q" b7 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ~  d! S+ h+ U7 Y4 Z- d 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 4 x7 s8 l1 B& q  K* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ h) Z+ V( h# ~6 ~! U0 e tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 S* X8 c8 I * [; \" z$ C* j: e$ x- B醃料 + R$ I' ^+ q/ p' P3 x9 ?6 r公仔箱論壇& Q, N. n- Y# d, B; C( Q' x$ c 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量  Z$ I5 g- u! ~: g# d  e& c + ~) O8 j4 F9 g8 t0 M# Rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 k( j7 E2 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 Y8 \- S7 t: b, M2 Y 9 M# |6 A9 q$ B& ztvb now,tvbnow,bttvb做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。