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[美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

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原料:川东特产渣海椒、米饭(稍硬)、香葱5.39.217.77:8898) M" j% P9 n7 z; C" F; Q

" `' p8 }* c0 ]+ _$ b制作过程米饭煮至八成熟时,将渣海椒均匀的铺在饭上,同饭一起蒸熟; tvb now,tvbnow,bttvb3 K; W: Y" y2 ?1 r
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当渣海椒由淡黄变为金黄时,表示已熟;
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来,并拌匀;& Z, m* B: j& X7 x  P7 W

; `! J' T1 L3 H9 R  L/ E+ etvb now,tvbnow,bttvb看:黄的金灿灿,白的颜如玉,煞是好看!
3 n' w9 J6 t5 h) Q# o6 B7 Y- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @$ L, T  |( E/ ~5.39.217.77:8898炒锅内置油少许;
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* j$ D8 c9 ~/ D将准备好的原料(除香葱外全体下锅); 3 E" C+ Q1 m& |# l5 B1 G

2 v1 a$ G  C; v! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香葱稍微翻炒一下,即可起锅;
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% y3 ~( r" e  r& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品特点:颜色漂亮,口感微酸里带着玉米的糯软,加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子,心里满足到无法言表!
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即可当菜,亦可充饥。是川东一带的特色菜,外地很难吃到。
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特殊原料:仍然是川东的民间主角:酸眯眯渣海椒。特殊工艺,开胃,去腻,可搭配很多菜式。公仔箱論壇* n& J% E6 N: n3 _% W2 N3 `# G+ u: P

7 H' G7 d, |" X* e, e' M制作要诀:饭要稍硬点,最好用珍珠米,这样成菜的样子漂亮,有嚼劲。2 S8 n, z$ G2 ~  [. m( N

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原料购买: 川东特产渣海椒
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