描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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9 w r( b) p/ X6 K" O7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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/ m8 x4 M/ A5 @; }# S; I 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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/ E' W( F! A- @ x3 Z+ \* J5.39.217.77:8898薰衣草餅乾 口感甜脆
0 H7 p- |+ ?" c, @( ^0 I. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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& U0 ^4 L$ b, N! b, Btvb now,tvbnow,bttvb1備料
( J* N# l( n' l# V 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 r" X% l n, q
$ s0 w- O" `% A; ?2混合
% f5 D6 r( i p* s/ S o u4 s! { 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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; x& j' G+ a: r! s& O9 I3烘烤tvb now,tvbnow,bttvb L6 i- d" @& Z: W6 S* s( r! J
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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, A! s* v" o, s" d8 I2 F天竺葵卷心酥 香脆有味$ n- {) @( G4 S- h
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ U* R% F0 d. K/ m, A
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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. [1 V2 \9 Z8 o! f6 ttvb now,tvbnow,bttvb1鋪排
2 r7 `" D. s$ E& \9 n( Ztvb now,tvbnow,bttvb 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
' y* h# _+ o1 S2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% ]1 u' j4 |. A; i1 A
2包捲
/ D* r+ q0 R' L! N3 @! @公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3 ]) \4 W) m: ^. @$ K$ ^3 M# Ctvb now,tvbnow,bttvb3切段tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 o6 i4 B: m n7 |9 ?
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。; ?8 s% b5 D0 X$ g: X- P
% F# D% s' w1 W/ Q' }公仔箱論壇凝神香草茶 芳香溫潤
: |+ W; w$ g3 w4 E( H* W材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量5.39.217.77:8898; @9 i- \, ~$ T3 \# F
5.39.217.77:8898% y5 T1 q) s0 t" b
1清洗tvb now,tvbnow,bttvb% `! |) ^/ \' s3 c
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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`( F( |( K! ~# Q) e5 o. m; _9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2沖泡公仔箱論壇" O% ^/ |% D5 C) H3 ^9 y( O
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封% w' p) f+ I3 h( \4 W
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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