[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
7 p4 x- ]3 Q; |2 t( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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做法:
9 O" e  {; {8 i7 a$ o6 F+ G1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 j! Q- `. s! p$ }. M8 o

0 {* [* c% m( }7 k& `+ s2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。* B0 F8 p# y$ v  a3 ]+ U
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。