5 q- o0 Z- e% x3 e2 G! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; d5 Y8 Q) C. s& @5 b9 Y) H, W
材料公仔箱論壇2 b7 z8 p! Y. w( _3 B/ z
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克8 ?; q4 E9 @+ Q
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5 y: Y7 _8 g. T# W公仔箱論壇做法
/ ~% |% B' H# `7 e/ {' j8 c6 i ytvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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1 e: ]* b* w; r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。公仔箱論壇! e& C9 n/ w5 y0 d, C4 q
- y/ v9 O* [3 S- d9 h3 j6 T公仔箱論壇5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。" j# @1 ?- M) t7 D6 S, z3 T- G
; V6 j* h/ ?2 K1 n6 C公仔箱論壇6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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9 [' u# N( o8 S8 U9 K7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。5.39.217.77:8898& s. H0 `3 j# b+ o$ S) m
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$ {+ H2 t0 ]5 l& ~& n夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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