[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料
: t8 w; f( x) H' Xtvb now,tvbnow,bttvb芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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3 Z' X5 q& d4 I8 }7 M5.39.217.77:8898做法3 D% P$ N- V. Q9 ~7 C
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb! F' I) P! t7 u
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2.芋頭切大約1吋厚件。5.39.217.77:88985 N. j& @& n! ?( H
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
% r! O5 K! S3 U2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M/ }6 q% V) r7 ]+ X, ~4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。