[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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/ u. g4 z. r8 r4 n: E# z# D5.39.217.77:8898材料
: G* |5 [4 v# [公仔箱論壇芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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, q8 x! g$ n: W9 `做法
/ s4 T0 d6 e# F8 j- z" \1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。  `" H  W; |, ?6 ?
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2.芋頭切大約1吋厚件。5.39.217.77:88989 _3 e" X# b7 ?9 q0 ~. q) V- C
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
7 T# b: o) v: y/ P& W% k& w9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O, t" I3 [0 v# z5.39.217.77:88984.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。