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材料
, E9 k6 d" a" O) \+ S7 \tvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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8 m' Y; {, j+ e* {' l8 k) L: X8 U醃料
\6 w4 n% \8 b' `) B+ }" H+ s7 @7 }生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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. ^# B) U/ Z4 ]$ [4 j$ N5.39.217.77:8898芡汁料
3 o9 j- `" @6 k( H3 ^5.39.217.77:8898雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; f% _6 b( e8 `
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7 i& U$ l7 x) b$ S l公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ |2 G& K) H5 e4 D) ^
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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3 H: l& I" `% M3 i公仔箱論壇2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。公仔箱論壇/ S& @! f% e6 ?* c/ h) Q
% A/ y& d+ ~7 ~& O) O+ K) Q# stvb now,tvbnow,bttvb3.將白腸粉切約2吋長段。6 p% K. r2 J( l) E% W
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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j( v2 l+ o: g2 d6 w5 p- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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( R* Q$ G" X) {) n& R公仔箱論壇6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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