瑞士是世界著名的中立國，歷史上一直保持政治與軍事上的中立，但她同時也參與國際事務，許多國際性組織的總部都設在瑞士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c- q8 x) I+ t( E$ }
tvb now,tvbnow,bttvb, m0 ^4 b+ S, r
芝士火鍋（西方名稱：Fondue，源自法文，作「融化」解，臺灣稱起司火鍋）源自瑞士，是把芝士煮溶，以麵包蘸來吃的一種歐式火鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 D' P h% j8 p5 y
6 N/ a3 ]( Q$ C# c$ ~
' Y/ O J( B5 s' v0 n) `tvb now,tvbnow,bttvb瑞士盛產芝士，當地的芝士火鍋可以用多逹五至六種的芝士來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的芝士火鍋，當然特別溫暖有氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 w; H0 m& H- g
1 [8 F/ }; L; N" D3 P i
瑞士火鍋
0 K$ c' D& i* R; Y( J
1 @# T0 n" ?, q* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ e: M0 v5 c: t
品嘗方法
, i5 K$ z& ^; N, K8 @: dtvb now,tvbnow,bttvb
5 w: a; b: v6 ~9 }# i/ A) M5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 d$ K! j: u% M
. Z( D9 {# B7 S( [公仔箱論壇在酒精爐溫暖著的火鍋裡，溫暖著白酒中放入芝士所化成的原汁，依著不同的口味，放入不同的配料。
8 I9 D, j0 i2 V( l
+ ?& c/ |7 _+ E1 Z- o4 x3 r9 W8 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇( O8 R- j9 X* a# G0 w% R5 x b
品嘗時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸著香濃的芝士。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔裏傳來。; k+ ^. C* J Y4 U
5.39.217.77:88982 _) _" z- F4 w) W4 \" D
6 @& B( V" @" |# A: f( j3 H" b
一般來說，芝士火鍋可選擇白酒或烈酒的款式，也可選擇沒酒精成分的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) v6 Q: s5 J0 ]" J# K: Q; D7 P) I
tvb now,tvbnow,bttvb. R- i. @2 x( w( D) d; U6 [
tvb now,tvbnow,bttvb7 C# X5 f4 m1 L5 `/ v; w! c
傳統的瑞士芝士火鍋，選用Gruyere、 Vacherin等芝士再加上白酒及櫻桃Schnapps烈酒同煮，以法國麵包來蘸。
% l3 }" ^0 g4 |$ J公仔箱論壇/ @. j4 n$ |3 E( p
. k; }, ^/ n+ o& I$ `. b7 Q( Q7 `5.39.217.77:8898減少佳釀的份量，也可減低濃烈的酒味。若以混以菠菜蓉的芝士漿替代酒精成份，蘸上雞肉粒或麵包粒，更是美味非常。 |
發表於 2009-12-7 06:53 AM
| 
發表於 2009-12-7 02:04 PM
| 
