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材料
+ p5 t9 |; r0 } i冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
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$ F+ y: M( d# z0 q6 t& q2 ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 H# w! W( T, }% T8 y/ n0 O
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
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- X% N( u9 q9 C) ptvb now,tvbnow,bttvb2.欖菜略冲水減去油份。" q( {3 R$ c7 J. X- H \
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
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+ c6 h. T% G; ^( l( {5.39.217.77:88984.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。( i. s7 s" ?- r: {, h
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貼士
5 R9 v. l$ j1 \公仔箱論壇挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。公仔箱論壇1 |8 F1 R, m& e* l8 h. Q3 A
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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