牛肉壽喜火鍋
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$ J1 {- o4 \" |) K3 ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:2 n4 @/ D- d2 f
牛肉 1盒(約1/2斤)
. ~7 ]2 Y! V1 k: {tvb now,tvbnow,bttvb雞肉片 1/2斤
6 |3 m# \8 r# ^3 }9 C蕃茄 1個
+ ^ J$ X% c9 n8 a7 \/ A, D洋蔥(切絲) 1/2個
* U0 e8 B, s7 `! y+ K2 y3 S金茸 4兩
. V: u" y& _* e# \! }tvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許 & D. J# u* a8 U$ @7 h( [# W
烏龍麵 1包 5.39.217.77:8898) j2 c7 j' s. W2 f: y" ]
豆腐 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb( O$ S F1 W0 D2 Y1 V) \( G
青蒜段 2支 2 ?) l) q: `' U
高湯 6杯 公仔箱論壇7 H% C( S; k7 g, u9 |) d" N! o8 h; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: o; t- @5 g% N4 k
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
$ u9 T6 ~4 P7 _1 W' j Z! L5.39.217.77:8898香油 1小匙
2 A% L' o7 q6 a) z& y2 a9 ]3 y8 U8 A公仔箱論壇糖 1小匙
6 y0 V( u8 y ?0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料：白蘿蔔泥 少許 % I+ {0 q a$ ~6 U' p& A
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 . l1 k3 v' B1 k
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作法:
) Y8 R9 {, a" b; U3 B6 |$ ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
* o6 L; C/ _% u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! L7 Y4 a) L9 C( b
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注: T4 T' q' z' o+ m; f4 H9 Z! `
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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