; {, W- E+ ^8 r橄欖油中式炒牛肉粒
4 i( e" @8 u& J2 K8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
`* J) [: M" P5 \ d! S公仔箱論壇1、橄欖油煎銀鱈魚 / d: r* X {, J, c: N3 i
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
. k; A! ]; P3 u6 \. l5.39.217.77:8898主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
8 S8 ~5 `8 g. n+ {/ N; K( @tvb now,tvbnow,bttvb配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
. E/ [+ E$ n1 X u* Z% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
/ l2 C$ G8 o. f+ Q4 x. a- I d9 I1 O5.39.217.77:8898猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
6 {0 r: g7 P- q7 m( K" _3 W* Z, D銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
1 I) M- a3 c8 ^4 O, T/ j1 q' `tvb now,tvbnow,bttvb菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
1 V2 K6 v9 W* b" D. i9 H: v/ ^6 M5.39.217.77:88982、橄欖油中式炒牛肉粒
5 a& c7 o/ P* b- T" z+ O使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
# l) t0 V; P# j- v" z; l主料:牛里脊400克 + m+ |+ e( H# I$ G; F& j
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
% N5 @) T6 c) M! R9 U2 ]製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
; k# B1 K) r3 Q/ A* T5.39.217.77:8898用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y: r; d4 @( Q4 V2 q/ i% V4 Q8 F
將蒜片炸脆備用。 公仔箱論壇1 ]3 @5 M) T! \
裝盤即可。
! }+ `) c* q- _7 Q) K9 r. Dtvb now,tvbnow,bttvb3、橄欖油煎大蝦 5.39.217.77:88980 p& b$ v d1 K5 Z
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 公仔箱論壇 A$ }; t( p0 t& u" i: Z: y
主料:對蝦2只豆瓣50克
* y4 O' z- M/ q) U- i; G: V3 w: dtvb now,tvbnow,bttvb配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
+ F3 R C" @* ~* K! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
9 D4 r# u o1 S1 V/ I8 h" C' i3 J1 I5.39.217.77:8898用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
! k2 p% u3 A* J5 W豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 公仔箱論壇% e( Z, N3 R; ?8 m2 W4 E) P, I
對蝦用橄欖油煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 Z# r( a% X
裝盤即可。
/ d2 E* Z1 _) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、橄欖油中式拌面
2 ]0 }: u$ H2 D! y% B% T ~# d+ j) E橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 3 O/ P; ~+ E$ ~7 H& t1 C
原料:中式麵條300克 ( w( L0 N6 p9 b9 Y
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
& Z# Y+ V$ A8 g製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [ |8 |4 | s3 B8 ]% T; T) V
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
1 B# B( |: R& o8 G# [' Z5.39.217.77:8898加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
| 