[西式食譜] 千愁鬼蛋

nt1972

4 ~4 O2 y* ?4 `  S) o8 R4 ]7 j公仔箱論壇
9 B+ K  b% C8 s, k公仔箱論壇材料% R7 E3 J% Z. C2 H3 m
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙- T! v2 z' B; T* P( Q3 z& P9 E* {
5.39.217.77:8898# `3 q# ]8 e) [& F: Q8 i4 i

& [3 s  d! h2 y0 \) \9 V7 X公仔箱論壇5.39.217.77:8898. H' p6 T7 p( \: l

2 z  i& i. j9 L5 Q. U1 U公仔箱論壇$ V' V  S6 M) r/ i3 o8 H
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ a- U" i, E& w9 g* U
1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
, v3 r2 X, \" \5 f7 l: n公仔箱論壇5.39.217.77:88982 d( |$ {3 V! k; o; D
2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 l5 H$ F0 Z& B+ ^1 p. ^
, s! R4 y  R. p$ h5 K2 q- y. \
3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
- ?. x) o/ O$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。