[西式食譜] 撒丁島媽媽奄列

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+ u, ~( D5 `# u# i- `5.39.217.77:8898材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條# }/ K2 n, p" O" o  M

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做法
1 y! ~# N' m5 [# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。tvb now,tvbnow,bttvb' N! M) K" y& \" I; G; B" j

4 T* ~# y* y5 ~1 m3 U5.39.217.77:88982.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。, Q5 l8 f- l% Q  g7 Y* M7 U
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3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( J% v/ h; f2 n
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4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- P  L: {7 T( X9 D6 T; P
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羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。

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