[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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4 L8 _7 }4 w- l  s" U材 料公仔箱論壇* \9 y+ J( G5 G; q4 x% s
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
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調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙
4 P5 ]0 f) Z' i9 |8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [8 x& V/ H( @/ `, G* F- _做 法
+ w, {: N5 [& o) I# g- @# V' ftvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。公仔箱論壇0 u% U* Q/ k  Y! C7 L+ _5 x( o

* V6 {5 j/ \! b公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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3 h5 k) U' H4 G. a) d' D. i  k% |; Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。
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4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。