+ Q- `' a3 K* n( a. c# d5.39.217.77:8898原料：
! Q' g$ h. u2 Q2 _3 H公仔箱論壇小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。# a+ j# v1 N' \1 o$ s: s. s
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做法：
' ?& U+ S0 k* |% I3 _5.39.217.77:88981、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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' E7 I3 w9 }1 H; a1 V* g2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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7 n- I9 p! z: R |& V5.39.217.77:88983、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- ^: b& m+ M8 }4 x1 `! J
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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9 W" u) q0 J) y; v) J5 ]1 M公仔箱論壇5、装盘，上桌，开吃。 _9 f7 m1 }7 O4 E; q
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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