燒汁釀墨魚tvb now,tvbnow,bttvb9 u( d! x& \/ |
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1 Z, f# d$ k0 ]! C公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻8 i. r" p7 {! t5 l5 P
薑汁酒 - 2 湯匙
% q. m+ Z7 o5 T& btvb now,tvbnow,bttvb餡料︰5.39.217.77:8898+ Z5 u, X7 N# s# _
糯米飯 - 1 杯5.39.217.77:8898: l* v0 F& N& Q4 L3 g6 A
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
0 ?3 Y. A( H, v/ b& N* Y Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb" B( Q4 B9 p. J6 y8 c
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
" i" w3 X! b+ v) ^3 Y5.39.217.77:8898芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
/ q) B {7 r! o: Q公仔箱論壇生抽 - 2 茶匙
4 A1 A( t* M a' _) {& \/ i5.39.217.77:8898麻油 - 1/2 茶匙
# c) Y( K) k }3 e- j) i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ `9 x5 U& @6 c* w
* }. n1 ~2 o- L$ C& L8 x9 Q5.39.217.77:8898[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
4 G+ E6 j1 e4 C% x. c生抽 - 3 湯匙
6 d* S- Z4 V/ k( }0 w/ O5 }tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙
) S A0 W& ?% c' J公仔箱論壇水 - 1/2 杯$ c* X0 s: |: _2 S1 E- S; B3 g7 }
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 G. f1 q. ~2 g1 I+ y
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
- }' c4 G8 z& n0 l5 {3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 公仔箱論壇- _9 ?* Q# L" A8 D
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
/ @6 ~, e/ t1 F* B" h; e6 v5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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