燒汁釀墨魚

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[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! G$ C% U( ^
薑汁酒 - 2 湯匙
* H1 E% f! m$ }: m* o! ^8 _公仔箱論壇餡料︰
$ l6 W, ?& U- j% M. `公仔箱論壇糯米飯 - 1 杯1 W" b5 x8 n* q- F5 y
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
! _8 ~3 X5 Z8 _$ n9 w7 c% J5.39.217.77:8898蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
0 f* y, N# F: S- d6 Y# d6 p) g臘腸 (切碎) - 1/8 杯
' w2 [$ `$ m4 r" F9 Z公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙5.39.217.77:88984 c4 T# b, U  t
生抽 - 2 茶匙
9 K& y! @# a' c$ b" P+ `) |5.39.217.77:8898麻油 - 1/2 茶匙
! |  _5 C' [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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6 C9 s% A4 U0 Z6 Y0 e[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 A* h9 B+ ~1 b
生抽 - 3 湯匙公仔箱論壇+ `9 c) ~/ N9 d: r$ R' D5 G% f) d
麻油 - 1 茶匙8 `! p# U7 U1 r6 n" W
水 - 1/2 杯5.39.217.77:8898/ J9 h' [7 R- x

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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 4 ~% a! X1 t7 O) p- p& F9 ]1 J3 @
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
, R. A9 w! n% N( N" z$ otvb now,tvbnow,bttvb3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
1 L, _9 Q, o7 @. s9 ~/ ?0 I: k, w- S5.39.217.77:88984.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U" R" P  ~) O# G( H
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。