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" Q3 ?, [( T, b) D5 Z( M5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* A+ y1 O7 L6 {' ?
食材5.39.217.77:88989 Y3 ?, I; u# e/ v0 z
8角.....5顆
3 G$ h$ C% B1 \4 _. \蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# ^9 ?9 c& j/ {- b1 v
老薑.....1根公仔箱論壇- b: R4 u, u2 j- T( }
豬腳.....3隻公仔箱論壇4 i' ?6 e) F& q6 S
蒜頭.....100g5.39.217.77:8898" m. n) E9 _$ k: l' C
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調味料 部份
: q5 K9 p. W, s! R; y1 b5 o2 g6 V5.39.217.77:8898糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" S& w3 Y- n& Y4 G$ r! A* f4 q
鹽.....1小匙9 P1 F" G8 A/ u; e+ t
雞蛋.....5顆
- Y( c" b9 r* q* C' l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2大匙
1 f/ s2 ^ e, O- d# p! t+ a5.39.217.77:8898冰糖.....1大匙
) R3 ?+ t9 `# p& X) ^& i. O公仔箱論壇米酒.....2大匙
% E* n9 Q( d' btvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 C% {3 p) O% W3 ^% {) u/ I
老抽.....1大匙公仔箱論壇( M8 y! t) A9 S9 K8 U, {2 }! G
油蔥酥.....50g
) Z1 q. c. x" ]1 p- h6 c公仔箱論壇胡椒粉.....1小匙
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程序
& D0 p' M0 a+ g# I& J: b公仔箱論壇1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用3 `0 R$ u6 }4 }' `
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可! H0 o, ^3 _/ b9 t& [% L6 }
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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