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" {( {- j* T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
; A2 ?% @/ U% w+ v公仔箱論壇豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U; n( F. h( S% k6 H0 w3 G
- z: ^; ?7 J7 m/ }5 c7 F( e豬肉醃料5.39.217.77:8898. {/ {1 a8 Z6 b _* Z* \
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, G" ?8 L# J8 E8 X |6 E
) j2 y$ y: ^# u3 h調味料
# ^4 H+ R9 g; c" Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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做法
S+ |2 ^$ ^1 y/ B8 t5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。5.39.217.77:88981 Z [3 ~6 O/ P* g; b. V7 F3 ?3 g7 |
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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- c0 Q, A5 D# b5 ?( @5 }, Q公仔箱論壇4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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4 ?# k5 x3 O- ]% l3 a# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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! N) A5 b5 z! A: `% K) K" y- Ktvb now,tvbnow,bttvb7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 {, t) g, a+ f# s2 E
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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