[西式食譜] 缽仔糕

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- a: s+ V  E: k8 U- Y: U0 x材料
: F1 X7 W! k2 H4 ?2 V5 X8 g( S8 j5.39.217.77:8898白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
) ]- _7 X* F; W$ R# w$ P5.39.217.77:8898啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
2 C3 X5 V2 C; D' \" U# ?! a. b4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 O& U6 g% [9 m$ z2 E
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8 m1 l+ |/ o# ]7 k: Q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% m& E8 I0 A9 V" Z0 C4 u1 i1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 R2 b. T7 q) L6 H2 ~! \

1 A9 ^2 ^6 g6 B% U! Y( p2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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. @$ ?8 }' t2 s4 E4 |/ F" _9 y5 l8 f0 F公仔箱論壇3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。+ s7 i! o7 p9 u! `; U" _
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4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。1 B/ ]! ^( `& j: B( ^3 T

6 c  a2 |  f, _公仔箱論壇5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。公仔箱論壇- d5 `* s* ~* B$ q9 F
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