[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

nt1972

       
' J+ i: o3 k: _" |5.39.217.77:8898公仔箱論壇# }. g. {1 r! o- Y4 F1 b, Z
材料0 ]% C; s3 X$ }& v
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克5.39.217.77:88987 E* R/ p! s& J4 h( j6 T- g; x

+ c9 r$ `' o: c1 ~醃料. D) H% M& y/ H
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
. V5 U% @. Z% B$ Q% [2 ~+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 p' Z1 h5 L& p
做法
3 J. Q- b+ j9 W- C! Y/ _) O: v1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
% c6 X# `9 V2 G( C) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s# X8 w$ t0 k% P2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
/ X  R, O8 [3 k* }" Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 K4 A+ s% Q" t& I/ a
3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
' q+ c- P' K$ X* o( W) H6 @" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, G  p0 ]8 R0 @6 ?
4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。5.39.217.77:88986 D7 i7 n* `2 e7 V
tvb now,tvbnow,bttvb/ n# X6 @6 I$ r7 \
公仔箱論壇6 D; K/ p0 _. o0 W
& s# A2 c# I7 Y: A# b9 r+ L4 L
公仔箱論壇3 I" e3 w% I/ m. F+ r

$ W2 @+ v5 a" M' \1 Z公仔箱論壇馬仔教路：5.39.217.77:8898, ~) K  H' c3 F8 Y8 }

7 {4 p/ w1 Z3 g4 \8 J) a: V炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。