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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' k; ]) n8 l4 l) K7 V9 t8 H& U
材料
1 ]" Z% R# m% F! G: _公仔箱論壇官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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9 A2 N$ t- w0 m2 o1 i/ [0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 s2 H0 t* d+ X; V( v5 p( q% n% C公仔箱論壇1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。; B) q5 o' R' |9 s I& ?
* _9 C6 @8 v. u% ^7 b& Y& G5.39.217.77:88982.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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大廚教路：2 j6 z/ P/ w! J9 d2 W. h
. V7 v/ ^& L ~: \/ D5.39.217.77:8898燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 4 K$ F0 L0 C& g$ @* y( z; J5 s/ s
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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