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材料- Z& z; s- w0 U
金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
1 D' F/ K& A4 x. h4 `: d: b5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 m/ u2 g6 E6 s9 f: E2 ?
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4 e5 h# u, C3 _1 a. }: S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 l7 `) U2 w+ H R' l) Q s I: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
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- d8 v1 T8 {5 m7 x3 J( p1 J" {- A$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。公仔箱論壇( f% F5 K- h* i$ {+ T+ j( J7 i
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! m- h& s$ B6 r5 N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g N9 o ]) H
# P D$ s+ u5 ]: m- ^$ W$ J }大廚教路：
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" `$ N# N2 y) v2 C/ t% M. ytvb now,tvbnow,bttvb炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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