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材料
6 J: _7 k: F! P# p/ _3 p免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個
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* w5 q% g2 m3 ^9 h公仔箱論壇
& t J3 r6 r" K: d5 S" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! C) T! Y+ Z: _- h# y1 M& H) a5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。8 G/ ]+ r, Q1 ~3 Z3 A
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2.將薄荷葉切碎。* q+ V; S$ Y! O$ [& ~3 U
& |! a2 @7 @" v) n( h3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。" ?2 N, w( y0 p8 `$ O: D6 i2 W. Y# @& x
4 k( N; C; \6 y3 l4 k7 Y5 E3 ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。公仔箱論壇9 ?- L3 Q4 a; j& ^4 [3 ^/ g
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$ o8 {8 w5 t& `+ _6 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
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