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7 u+ H! X* ^: w7 ]% ptvb now,tvbnow,bttvb材料
1 |" K- R4 n# v魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克8 N8 T7 w9 b; o
% q7 `4 u5 y8 Z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料+ }" a) E% c, x5 f: T
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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+ t6 {6 Q t# t: b8 s9 `1 ?5.39.217.77:8898做法
: P! A: L* D' P! z- N% C3 b- n% i. }5 y公仔箱論壇1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。tvb now,tvbnow,bttvb. m# G1 \( L; W# c d; N
+ I+ i6 b3 n! I1 T c, M- C; r2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。tvb now,tvbnow,bttvb' s* b; d! |* j
0 h. |6 M- Q [& @5.39.217.77:88983.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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+ R- t% [7 c2 J& s/ {! p9 K公仔箱論壇4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' V' `: R) f7 i! t
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如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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