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材料5.39.217.77:8898$ ?2 |% G5 }2 u
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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調味料
, [" B1 C+ B- N8 ^! A g+ T公仔箱論壇老抽 30毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L, e0 K8 P7 ?# V: L, L
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蒸魚豉油材料
; n3 e2 Y9 Z) l' q& v2 c* l4 h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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做法
7 s$ e$ b3 A! K: L1 C% Q4 t0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。7 B! Q6 F) @! q+ C+ G
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。6 ]5 A$ g7 G% Q6 u Q# B* D4 ]* @
! U8 E: Z$ l" |1 G. Q5.39.217.77:88983.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。+ b8 C. _) r' d# M
1 R J* H- s( w* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' }1 p7 M; V, \/ P
' ~0 z) F$ j+ M0 B8 r& @6 ~5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。公仔箱論壇3 T/ L0 F. s0 e
1 Z8 t6 g5 s0 O2 k# b+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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! R4 ~9 B& c+ Y$ ?2 ?( z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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