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2 x. J7 X* n9 W, y0 s# S9 V g材料 3 S/ p# q- O0 r/ H# R0 p7 L
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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: f2 S2 @+ c4 ~! Q) M0 P做法
# e! \$ u4 u7 [4 I1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。 b( p4 k2 {- e y: }7 y! M0 M& O: j5 X
4 q% N! w# L4 B( h公仔箱論壇2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 K! G a) c1 B- C
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3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。. t. y) ] u, R/ M5 A4 |0 c
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
5 d; P/ ? W7 Z9 W8 [4 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 @" g- v) V! {' Y! W
5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。: N5 N* r' b/ o7 J
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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