7 k$ a. Z" o+ R% v) W7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* G& ^9 }& R
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 Y. g! h3 ?
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
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汁料5.39.217.77:88988 D \/ r" x7 H# f5 |; ]2 ~
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 `- Z6 o; j* T# a" v
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7 z7 M- A: ]$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 X. V, @& ]$ [( w* Y) G. c
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇/ ?$ N; B8 Z. W# L$ c* i/ W
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2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
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# J2 g5 a+ r) U4 s8 s3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。5.39.217.77:8898" e9 Y' E: G. C& m% A. g
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4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。8 ^8 }/ f% u; U- B* w' n! B
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5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 O" @0 ?6 h; [' Z
W0 D% f' n+ I" R5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。公仔箱論壇) P; R* L6 J) a6 c
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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