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[甜品] 朱古力脆蛋白  Chocolate Pavalova

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" t5 ^2 e) W9 S8 {; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克9 P2 c$ a5 B9 U- F4 c

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1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。1 B* Y! D) ~, e. n
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2.可可粉與麪粉過篩,混入( 1)中,然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水,將( 2)唧在圓模內,然後脫模,一共做 8件。tvb now,tvbnow,bttvb  x0 b% [9 O6 h& a7 `

& _: |& d; ^" g4 I3 Z5 T公仔箱論壇4.將( 3)放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水,會較易脫模,且邊位會較圓滑。
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