如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。0 g: J, q+ V, @1 y
5.39.217.77:8898* W& W! R& l. A* U/ E. z/ [
南瓜火腿
& E+ q, H k/ z公仔箱論壇
& \# d: {7 G0 C* b Z& I9 b公仔箱論壇简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。. ]8 V0 Y) C$ L& D8 d
8 i- }: ~) b. D6 |2 a; n/ [
养胃原理! ]* C$ c# l; r% a
tvb now,tvbnow,bttvb7 u- L/ H! V0 f# d2 n1 E6 a2 j
南瓜：排毒护胃
& Z; E/ ~' E' Y% E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 ~% w+ H7 S
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
* n, U# a+ f( N. f7 y公仔箱論壇
4 _' @: z* S2 y5 Z/ I公仔箱論壇茴香豆* { v/ P+ S. j7 j4 ]5 `0 w
; d' y9 f% c2 Y) P$ {( A# g典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。公仔箱論壇3 f$ k$ M; ~, D p! L
7 o G. c% i& G# e( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理5.39.217.77:88986 n" n3 A; Q7 `# o0 D
公仔箱論壇$ z/ N7 L; x5 S, U' W/ l, U% L
茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
# {$ i5 N1 w. V+ i5.39.217.77:8898
; O! S* |% }; Y( W: x公仔箱論壇山药、百合、胡萝卜素炒
! A; O! t$ T: ~( t/ k7 btvb now,tvbnow,bttvb' s6 N7 l0 _1 ?) w7 t
蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。公仔箱論壇0 K8 a) q" K$ g- T5 C& R
公仔箱論壇& y1 K& V) M$ Y$ l+ K) Q4 a
在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
' k5 h8 h1 _5 h" _4 F
. o" N+ y2 z# [+ N( {6 @5.39.217.77:8898养胃原理
: i% |- L9 }3 w. A0 `; |3 @6 \公仔箱論壇
1 U8 ~. J8 K( H5 j& l9 }! Ctvb now,tvbnow,bttvb百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。5.39.217.77:8898) g( P' i( a' X& J$ y
' t% \' l& L5 T4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。5.39.217.77:88983 |' B4 W& d* \: a# c
* N/ X# \3 y* \5 r D/ ]4 ~
胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。3 }- g* x8 n8 @2 e/ i) v8 v/ {# x
6 d; O( C! v* ?2 Z* X' u5 g8 J莲子红枣羹
' \. a M# y; I c7 F3 D! W) R8 A. D5.39.217.77:8898. ~- R. l1 ]4 b9 Y" X s0 H7 B
这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
' P- K: W( l" Y; N
2 H& G" p- w; k养胃原理
- P) d* i, v8 c: H7 L+ W# S$ d/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 F J K( U; z3 p f$ t
莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
; I& D2 f+ H" C* @' {公仔箱論壇
; c) m* O. z7 [4 ptvb now,tvbnow,bttvb红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。tvb now,tvbnow,bttvb( x' E3 W; f2 z" Q
5.39.217.77:88981 K! P8 G6 y: ? c5 P, F
土豆沙拉
; f8 f8 g$ K: z# j
% R0 {; z5 k# x6 v2 W& p5.39.217.77:8898简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
: f# v0 A9 X3 n& f* ?
9 u% G9 b4 t; C; P& P3 @& Y3 Z8 stvb now,tvbnow,bttvb养胃原理5.39.217.77:8898; r" C# p4 ]5 H1 q4 w) k4 l9 l
公仔箱論壇2 {6 C% R; ^" m4 y
土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* v( `' L+ n4 ?4 f. S7 G, K9 e3 y( [! z
, e; S5 N( H+ ]5 Z. I素炒青豆莲藕& h$ v1 o4 m1 a2 K, ~ O
5.39.217.77:8898 L4 i! P% d; S
这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。公仔箱論壇' Y" H& ~9 X5 s/ G
& ~* s# v2 E Q# T6 ~2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理5.39.217.77:8898' f5 b/ }- N. t$ e% c5 ]
/ C9 t& W5 G# a/ q* a公仔箱論壇青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
) g8 f% ^; _) n, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: d, J; N- a, g6 G
莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
| 