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- c& W0 W6 i% S3 V* itvb now,tvbnow,bttvb材料
' E& g8 \' `0 @4 W# ?7 B4 f gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両(洗淨)、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ H9 l2 ?% g7 p" [# p' k, ^
1.將雞洗淨,放入滾水灼一灼後盛起,然後斬走頭及腳,身切開兩邊。) v# E$ p# y& @3 b+ P
( Y) H. S7 C# V& Y7 ~( h* j2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏,並將豬肚反轉。5 {7 ]( ^$ V0 F8 _$ N0 G) W, b
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4.將生粉均勻抹在豬肚上,再用清水洗淨,重複這個步驟3次,至豬肚完全乾淨。公仔箱論壇4 A( R/ u) _ g& W
7 V( U7 H8 L6 L4 |5.39.217.77:88985.將豬肚放入滾水,灼一灼後盛起,用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ R4 z- {6 t: s1 D) N
( D9 a" t- {' i) I3 ?, y6.用大火燒紅鑊,放入豬肚乾煎至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 P+ Q) m7 A7 j5 d, K( K$ M
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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( w' n: z; S$ S! `4 ?tvb now,tvbnow,bttvb8.用大火煲滾水,加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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" w: ~% {; ~& x7 B- S( W公仔箱論壇9.水滾後轉細火煲 3小時,加鹽調味即成。
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