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材料公仔箱論壇5 x9 z, Y0 ~- X7 t2 K$ f& I" K% t
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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5 I Y+ q: U, B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# [5 y+ y, U" w! I; }8 \5 l
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。1 ]3 h) ]# Z$ {8 q6 L
' k" a2 }! ]( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉加鹽拌勻。) V$ m( ]4 x& v3 {. ?
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。( W8 t% |0 B8 K, e3 H
$ D! H% g! ?8 x3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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7 ?4 V3 x9 T4 C Itvb now,tvbnow,bttvb5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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% c3 ~" l5 d/ t2 s* H# k* t, h! R5.39.217.77:88986.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7 G. j$ m* x& y7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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, D# |( Y/ V, [6 W5 R公仔箱論壇8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。公仔箱論壇 }, ]! o4 o0 q4 A
8 V+ F* h) h6 c4 dtvb now,tvbnow,bttvb9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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