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[中式食譜] 火燄蝦

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材料
# b: c% ?  \0 ~: z+ ]* H/ J% ]海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條(切段)、上湯 2杯
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( m: K1 _0 c$ S0 I% D, D+ I  n; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ M! O# e- B3 [& p4 W
做法
" J# G# J! }9 e2 T# \6 ^: d% L0 b1.將紅葱頭及蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 r, Y& D9 N, V% G
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2.用大火燒紅鑊加少許油,爆香紅葱頭、蒜片及葱段,倒入上湯,煮至滾起後熄火。
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3.將海蝦浸入玫瑰露酒中,然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入( 2)中便完成。
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