[中式食譜] 火燄蝦

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海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條（切段）、上湯 2杯8 }) p- v, D1 v- B$ E# t
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4 J9 F7 v9 t& V1 i5.39.217.77:8898做法
' }" j% @! T$ ]: R- S& _+ U6 L1.將紅葱頭及蒜頭切片。' q+ T+ V/ k9 ^3 @/ F0 s
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香紅葱頭、蒜片及葱段，倒入上湯，煮至滾起後熄火。公仔箱論壇; P5 q( n+ U; {8 [1 H

  @# l' `  k  w; Z  C; `% t3.將海蝦浸入玫瑰露酒中，然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入（ 2）中便完成。5.39.217.77:8898* r. T, l1 M) |$ w

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