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h9 u' `8 S9 W% v I5 ctvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇# i5 V( f3 N1 _( h* q! e
薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克
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& t+ ^. ?7 u9 H5 P& T3 _4 I9 Y/ z做法公仔箱論壇- y5 Y% B0 \, J" P5 I* @
1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。) Q; g1 Q6 c+ k- N0 y7 v
4 ~0 c/ F3 W$ m r: w7 \2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。
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3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。+ i1 Q9 o5 d) l1 i( C
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6 s e2 [# G. _) B$ n& Ztvb now,tvbnow,bttvb石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。5.39.217.77:8898. n; T( x4 P, }7 F/ h3 K3 s5 V
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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