香蔥油蝦串
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材料：
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" |( E' N% {, j5 f* Ktvb now,tvbnow,bttvb中蝦 (去殼) - 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 O F) x- N4 p* B
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調味：
1 Y9 A7 p1 l( D( x) I+ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) R5 q. j7 X4 I' U" W" ` i, |
魚露 - 1 湯匙
9 I3 f. c2 M3 J4 O& l9 `$ o; J# L乾蔥茸 - 1 湯匙
* {% Y5 y% y- l6 W+ x5.39.217.77:8898蒜茸 - 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" q, F6 G0 x3 s6 m, N
糖 - 1/2 湯匙8 Y/ E: l! B2 y( |7 B
麻油及胡椒粉 - 少許
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- g0 L$ N' o+ T* A, I, p) U( Y5.39.217.77:8898獻汁︰
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糖 - 1 茶匙
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& {8 P6 E0 \! E' |1 O2 b; [, y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇& d; i) \ S* f* W' l, H- B
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
# L' q5 B8 V- m, y# e2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
: P# d4 D. Y j, k2 x& Y( L5.39.217.77:88983 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 : i, C! H" _* k) O5 K1 m2 v
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
# ^8 }/ U' _7 n# ^% O+ {, ]5.39.217.77:88985 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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