香蔥油蝦串
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( ?, F. f* I7 x6 c公仔箱論壇材料：# F& `( ?1 }$ y* p/ l+ b, X
6 }% }7 W/ _% K: K' \3 n0 f公仔箱論壇中蝦 (去殼) - 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb* D' f# ?( Q5 |2 q
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調味：
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1 b! W" A$ {" t: J1 C5 N. g: G! w魚露 - 1 湯匙5.39.217.77:8898* {* Z* w( X0 D- M, H
乾蔥茸 - 1 湯匙
3 \; U% D+ Z: V* e蒜茸 - 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( O- u V% B$ B$ y" @2 w
糖 - 1/2 湯匙
/ `: X+ e# M4 {$ D1 e: H9 Z% N# j3 M% D公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 少許
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( q- L; D7 b- n5 K5 i( A* ~5.39.217.77:8898獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J( W; S2 R9 k
糖 - 1 茶匙5.39.217.77:8898+ w- r! m7 K d6 J
魚露 - 1 茶匙
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做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
5 E n' K2 b I2 a2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 5.39.217.77:88985 @# y/ Z/ m, b$ t$ o9 M- S" i
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
( o* _: h v& H( f0 Z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 5.39.217.77:88980 m& s3 W; f5 I% e7 N- Q
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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