[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

9 J( N$ \  {! {' ^tvb now,tvbnow,bttvb用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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7 n& P* J- P. k. Z公仔箱論壇芹菜             100g公仔箱論壇* i& g( `) y4 Y* i# v& J: S3 V

/ V5 k  O( \9 ?胡萝卜           100gtvb now,tvbnow,bttvb- X, P2 y+ a& K; f, Q6 J# F# p
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香菇             4朵- P+ ^- p; d7 |6 y
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红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）
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) m3 z+ R: X! y- f# D鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

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做法5.39.217.77:8898; l1 \& m0 M0 e. G( k

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。