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材料：
( U' U% ]3 ` N( c+ K豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb3 J" j3 x/ R0 @3 g
煙肉 100克公仔箱論壇% h1 v1 ~+ r) G
加州提子乾 50克7 v4 |; d3 I: e& M3 `- m* n; r2 p
菘子仁 30克& ` p- I4 F6 x! k4 u
蕃茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 B e* w- C0 E3 W# j m: h0 R
蕃茜 5克5.39.217.77:88989 P1 g7 M1 G1 S8 e0 M+ n" ?; j
芝士 5克" [9 R1 t1 u- W% e* \
白蘭地 20毫升
7 q% p6 q* b: E& d" ]* U葡萄酒 20毫升
+ [4 T9 i% U& c; L( u0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 適量
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* H( H; R" f$ s E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb製法：
2 z$ ^9 F: Z& H9 x* S3 E& W" K% }/ }% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 s* b0 X- o- G& e9 ^
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
1 I3 ~' ]/ N/ x. ], R+ o' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。. ]/ A) M! b9 i% q+ x! N1 j2 ^
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
. |/ E' B& F9 x5 x5.灑上少許芝士，然後捲起。- |- r% L5 X9 ~: T: e$ M
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。5.39.217.77:8898' R& T$ Y' `$ R# ~" E
9 Y! J0 _) l* e9 @6 z; z0 }紅酒汁料：! {" k, C' [4 r' G
乾蔥 5克
4 F% J, t9 H# Y: {! Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克0 d/ _! |: ?! _4 e; Q) w% D3 X
百里香 2克
* p( s# @4 I: ~月桂葉 2塊
& G2 ]2 r( P: }; Utvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb4 X; P( g1 Q# ^( T' o) H
紅酒 200毫升; K9 a* [0 ?- {: x. @- D: D! e
燒汁 100毫升公仔箱論壇 f1 y- J* L6 s9 Y( J1 B
牛油 30克
, `- Z! }" x, M6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克
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製法：公仔箱論壇5 f/ J' P# l8 h# _ W. e
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
/ f- r8 I, F+ {+ J! q公仔箱論壇2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。7 ]% B: s- r4 w: N3 M* h
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。公仔箱論壇$ T4 M9 N& i6 [; i/ t; W
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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